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标准编号
GB/T 12316-1990
标准名称
GB/T 12316-1990 感官分析方法 A-非A检验 (英文版)
英文名称
Sensory analysis-Methodology-A-not A test
发布日期
1990-04-10
实施日期
1990-12-01
全文页数
13
原版价格
10.00元
是否译文
是
译文报价
300.00元
译文格式
Word/PDF
目录简介
本标准规定了对两类样品作差别检验的一种感官分析方法──“A”-“非A”检验。
本标准适用于确定由于原料、加工、处理、包装和贮藏等各环节的不同而造成的产品感官特性的差异。特别适用于评价具有不同外观或后味的样品。
本标准规定的方法也适用于敏感性检验,用于确定评价员能否辨别一种与已知刺激有关的新刺激或用于确定评价员对一种特殊刺激的敏感性。
关键字
GB/T 12316 英文版 English Code
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